Esta bodega de la D.O. Toro organizó una cata maridada con música de Emmanuel Felpeto, violinista de la Sinfónica de Castilla y León.

La jornada de clausura del VII Salón Narbona Solís ha estado marcada por los eventos paralelos que se desarrollan durante el mismo. El más novedoso de ellos ha sido la cata maridada con música organizada por Finca Sobreño.

“Es una cata distinta, ya que se cata con el oído. Cada uno de nuestros cinco vinos se ha acompañado con una nota musical distinta”, explica Luis Miguel Fernández, director comercial de la bodega. Y añade: “En una cata se utilizan tres sentidos: el gusto, el olfato y la vista. Aquí proponemos emplear un cuarto”.

Para acompañar la cata, Finca Sobreño ha recurrido al primer violinista de la Sinfónica de Castilla León, Emmanuel Felpeto, que ha interpretado piezas de música clásica y otras procedentes de bandas sonora. “Un tango, por ejemplo, puede servir para acompañar un vino con bastante cuerpo”, añade Fernández.