María José López de Heredia, bodeguera en cuarta generación, muestra los secretos de los vinos de esta bodega.

Uno de los eventos del VIII Salón Narbona Solís que más expectación ha levantado es la cata realizada por María José López de Heredia, que ha trasladado lo mejor de Viña Tondonia para que un selecto grupo de sumilleres y profesionales de la hostelería pudieran catar cuatro de sus mejores caldos.

“Elaboramos el vino igual que hace 134 años. Es difícil entender nuestros vinos sin entender nuestra historia”, ha explicado esta bodeguera en cuarta generación, que ha propuesto a los asistentes un viaje en el tiempo para descubrir, entre otras cosas, que la cultura de vino también se puede mamar desde pequeño: “Mi padre me enseñaba a catar uvas”.