La cata vertical de Cavas Recaredo permitió a los hosteleros de Málaga y a los amantes del vino conocer las distintas añadas de uno de los mejores cavas del mundo. El VII Salón Narbona Solís repitió este tipo de cata tras el éxito cosechado el año pasado con Elías Mora.

La cata sirvió para realizar un recorrido a lo largo de la historia reciente de esta bodega, en especial, el Brut Nature Gran Reserva Cosecha de 2003, que, según Tom Mata, “fue una de las vendimias más difíciles de su historia porque coincidió con una ola de calor en el Penedés”.